קדרת אורז עם עוף וגרגרי חומוס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
מבשלים 200 גרם גרגרי חומוס על פי הוראות היצרן.
מחממים את השמן בסיר בינוני אך לא גבוה, מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב, מוסיפים את רצועות הגזר והצימוקים ומאדים במשך 5 דקות.
מוסיפים את שוקי העוף ומטגנים במשך 5 דקות נוספות.
מוסיפים את האורז, מערבבים היטב מוסיפים את המים הרותחים ואת גרגירי החומוס. מביאים לרתיחה נוספת במשך 5 דקות.
מורידים לאש קטנה ומבשלים למשך 25 דקות בלי לפתוח את המכסה. סוגרים את האש ומניחים בסיר סגור למשך 15 דקות נוספות.
מוציאים את שוקי העוף לקערת הגשה, מפרידים את גרגרי האורז בעזרת מזלג בעל 2 שיניים, מניחים בקערת הגשה ולמעלה מניחים את שוקי העוף.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- חמין חיטה טריפולטאישל ענת לבלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
אורז פרסי קלאסי
אורז ארוך, לבן, עם ניחוח עדין ומיוחד, המתבשל "אחד אחד" ומתנפח מעט בעת הבישול. זן מיוחד, הנחשב למלך המטבח הישראלי, זה צומח באיטיות ומפתח ניחוח טבעי כבר בשדות הגידול שלו, לכן יש רק י...
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
מתכונים נוספים
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)