אורז חגיגי בשקדים, צימוקים וצנוברים

אורז חגיגי בשקדים, צימוקים וצנוברים

ציון 5

(1 מדרגים)

דרגו את המתכון

תמונה: dreamstime

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: עד שעתיים
רמת קושי: קל
כמות: 4 מנות
סוג כשרות פרווה

טבעוני

מנת אורז חגיגית, יפה ומאוד קלה להכנה! הטעם של מלוח ומתוק משתלב היטב ובנוסף – הערך התזונתי גבוה בסיבים, חלבון, ויטמינים ומינרלים.

הרכיבים:

1 כף שמן רגיל
1 כוס אורז פרסי קלאסי

אורז פרסי קלאסי
קרא עוד
2 כוסות מים רותחים
3 כפות שקדים מולבנים פרוסים
5 כפות צנוברים
4 כפות צימוקים
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 כפות גזר קצוץ
1 בצל קצוץ
שן שום קצוצה
מלח, פלפל

אופן ההכנה:

חממו כף שמן בסיר רחב והוסיפו את האורז ואת השקדים והצנוברים.
ערבבו מעט וטגנו על אש בינונית כמה דקות עד שהאורז מגיע לחום גבוה.
הוסיפו את המים הרותחים וערבבו. הוסיפו את הצימוקים, 1 כף מהפטרוזיליה, גזר, בצל ושום ותבלו במעט מלח ופלפל.
כסו את הסיר ובשלו על חום נמוך כ- 20 דקות או עד שהאורז רך. המתינו עוד 10 דקות בסיר מכוסה.
העבירו לקערת הגשה חגיגית, פזרו את יתרת הפטרוזיליה מעל והגישו מיד חם.