סלט בורגול, פלפלים ועשבי תיבול
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל צהוב
- 1 כוס
בורגול
בורגולקרא עוד
- 2 כפות נענע קצוצה
- חופן עלי בזיליקום, קרועים
- 1/2 פלפל ירוק חריף, קצוץ
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור
- חופן שקדים פרוסים, קלויים
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
מניחים את הפלפלים השלמים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור החם במשך 35 דקות, עד שהפלפלים משחימים.
-
בינתיים שמים את הבורגול בקערה גדולה, יוצקים שפע מים ומשהים לספיגה והתרככות במשך כ-20 דקות. מסננים היטב ומעבירים לקערה.
-
מוציאים את הפלפלים החרוכים מהתנור ומעבירים לקערה נוספת. מכסים ומשהים ל-10 דקות, על מנת שיהיה קל להסיר מהם את הקליפה. לחילופין, ניתן להכניס את הפלפלים לשקית ניילון ולהסגור אותה.
-
מסירים מהפלפלים הקלויים את הקליפה וקורעים לרצועות. מוסיפים לבורגול שבקערה יחד עם שאר חומרי הסלט מלבד השקדים. מערבבים היטב.
-
מפזרים מעל הסלט פרוסות שקדים קלויים ומגישים.
לגרסה צמחונית
מניחים על גבי הסלט גוש עבה של גבינת פטה איכותית.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...
אין תגובות למתכון זה

מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



