שלח מתכון לווטסאפ שלי

לחם גבינה מהיר

ציון 5

(3 מדרגים)

דרגו את המתכון

לחם גבינה מהיר

צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: מהיר
רמת קושי: קל
כמות: 8 מנות
סוג כשרות חלבי

הרכיבים:

450 גרם קמח חלה

קמח חלה
קרא עוד
1 כפית גדושה מלח
1 כפית גדושה סודה לשתיה

סודה לשתיה
קרא עוד
1 כף תימין קצוץ
1 כף אורגנו קצוץ (או עשב תיבול אחר)
100 גרם גבינת גאודה (או כל גבינה קשה אחרת), חתוכה לקוביות
400 מ"ל רוויון

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-250 מעלות.
מנפים את הקמח לקערה גדולה ומוסיפים מלח וסודה לשתייה. מערבבים היטב.
מוסיפים לקערה עשבי תיבול וקוביות גבינה ומערבבים.
בעזרת כף היד יוצרים גומה במרכז הקמח ויוצקים לתוכה את הרוויון. מערבבים בעזרת היד בתנועות חזקות ומהירות עד לקבלת תערובת אחידה.
מקמחים משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק. יוצרים כדור בצק ומשטחים אותו מעט. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומסמנים באמצעות סכין צורת X לא עמוק על הבצק.
אופים בתנור החם במשך 15 דקות. מנמיכים את הטמפרטורה ל-200 מעלות וממשיכים לאפות 30 דקות נוספות עד שהלחם מוכן.
מוציאים מהתנור ומניחים את הלחם על רשת צינון עד שיתקרר לטמפרטורת החדר. פורסים ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: