אורז עם עגבניות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 2 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 3 כוסות מים רותחים
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 עגבנייה חתוכה לקוביות, או - 1/2 כוס קוביות עגבניות מיובשות
- 1 חציל
- 6 כפות שמן זית
- 4 כפות אורגנו טרי, או - 2 כפות אורגנו יבש מושרה ב- 1/2 כוס מים פושרים
- קורט פלפל שחור גרוס
- קורט מלח
אופן ההכנה:
-
חותכים את החציל לקוביות קטנות, מטגנים אותן בשמן עמוק או אופים בתנור במצב גריל עד שהן משחימות.
-
מחממים בסיר בינוני ולא גבוה את שמן הזית, מוסיפים את קוביות העגבניות ומאדים במשך 5 דקות.
-
מוסיפים את רסק העגבניות.
-
מוסיפים את האורז ומטגנים במשך 5 דקות.
-
מוסיפים את המים הרתוחים ומביאים מחדש לרתיחה. מורידים לאש קטנה תוך בחישה.
-
מוסיפים מלח, ופלפל שחור וחצי מכמות האורגנו. מכסים את הסיר ומבשלים למשך 20 דקות מבלי לפתוח את הסיר. מכבים את האש ומניחים לאורז לנוח בסיר במשך 15 דקות נוספות.
-
פותחים את האורז בעזרת מזלג בעל 2 שיניים ומניחים לו להצטנן.
-
מוזגים את האורז לקערת הגשה, מוסיפים את קוביות החצילים, מקשטים ביתרת האורגנו ומגישים.
אפשר להוסיף לתבשיל כ- 100 גרם קוביות טופו בשלב בו מכניסים את רסק העגבניות. *** אפשר להוסיף כוס עדשים ירוקות מבושלות גם כן בשלב הכנסת רסק העגבניות. *** אפשר להוסיף כוס אפונה ירוקה חלוטה בשלב הכנסת רסק העגבניות. *** אפשר לקשט את המנה בצנוברים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש...




הוספתי לתערובת שבסיר ממרח פסטו. הוסיף טעם מאוד עדין ונעים
השיבו