סלט אורז בסמטי עם גבינה צפתית ועשבי תיבול
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
סלט מרענן וטעים המשלב אורז וגבינה צפתית – מנה צדדית מיוחדת לארוחת חג השבועות שתמיד תצליח לכם!
לאלה מכם שאינם אוכלים מוצרי חלב, החליפו את הגבינה הצפתית בקוביות טופו טרי.
הרכיבים:
- 2 בצלים סגולים, קצוצים דק
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד - 1 צרור כוסברה טרייה, קצוץ דק
- 1 צרור פטרוזיליה, קצות דק
- 300 גרם גבינה צפתית איכותית, בקוביות קטנות
- 1 פלפל אדום מתוק (גמבה)- בעיגולים
- רבע כוס שמן זית
- מלח ופלפל שחור
- שומשום שחור לקישוט
אופן ההכנה:
- חממו מעט שמן זית בסיר, הוסיפו את הבצלים וטגנו עד הזהבה. הוסיפו אורז סוגת והמשיכו לערבב כמה דקות. הוסיפו 3 כוסות מים רותחים, הנמיכו אש ובשלו עם מכסה כרבע שעה עד שהאורז מוכן. הניחו לאורז "לשבת" בסיר עוד חצי שעה.
- העבירו את האורז לקערה והמתינו עד צינון.
- הוסיפו לאורז את עשבי התיבול והגמבה וערבבו. הוסיפו את הגבינה, ערבבו. הוסיפו את שמן הזית, מלח ופלפל והגישו.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז פרסי אדום עם בשר טחון
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - מקלובה פרגיות ובטטה של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- אורז מיקס – מתכון עם בשר טחון וחציל קלוישל אסתר גרוזברגקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- פילה דג סלמון צרוב במרינדה אסיאתית מוגש על סלט איטריות אורז קר ברוטב סויה מתקתקשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- אורז פרסי הפוך עם קציצת בשר ותחתית פריכה מושלמתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
