גונדי – מתכון מהמטבח הפרסי

הרכיבים:

לקציצות:

• 1/2 1 כוסות  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 1/2 ק"ג בשר טחון גס
• 150 גרם חזה עוף טחון דק
• 1 ביצה
• שמיר טרי
• פטרוזיליה טריה
• 1 כפית טרגון יבש
• מלח, פלפל

למרק:

• 1 כוס  שעועית אדומה
  

  שעועית אדומה

  קרא עוד
• 2 כפות מרגרינה
• 1 בצל קצוץ
• 1 גזר קצוץ
• 6 כפות רסק עגבניות
• 4 כוסות מרק צח
• קורט קינמון
• מלח, פלפל
• מעט מיץ לימון