פשטידת קשקבל ובזיליקום ים תיכונית
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 4-6 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 1 אריזה
לקט איטלקי
לקט איטלקיקרא עוד
- 3 כוסות מים
- 2 ביצים
- 2 כפות בזיליקום קצוץ
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 שן שום כתושה
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית מלח
- 150 גרם גבינת קשקבל או עזים, חתוכה לקוביות קטנות
אופן ההכנה:
-
מחממים את התנור ל-190 מעלות. משמנים תבנית אינגליש קייק בגודל 22×12 ס"מ (בערך) בשמן זית או חמאה.
-
שמים את תוכן האריזה בסיר ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, מכסים חלקית ומבשלים על אש בינונית-קטנה 10 דקות.
-
מעבירים למסננת, שוטפים קלות במים קרים כדי להפסיק את פעולת הבישול ומסננים היטב.
-
בוחשים פנימה את כל יתר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
-
אופים 20 דקות או עד שמוזהב מלמעלה. חותכים ל-4 או 6 מרובעים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- רוגלך תפוחים לראש השנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפה שאריות סופגניות עם שמנת ושזיפיםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)











