לביבות ארטישוק ירושלמי
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
ל-15 לביבות:
- 500 גרם ארטישוק ירושלמי קלופים
- 1 תפוח אדמה קלוף
- 2 ביצים
- 2 כפות
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד - מלח ופלפל שחור טחון טרי
- 2 כפיות עלי תימין
- שמן לטיגון
להגשה:
- חזרת
- שמנת חמוצה
אופן ההכנה:
-
מגרדים את הארטישוק הירושלמי ואת תפוח האדמה על פומפייה גסה או מרסקים במעבד מזון בעל דסקית מתאימה.
-
סוחטים היטב מנוזלים ומוסיפים את יתר חומרי הלביבות.
-
מחממים שמן במחבת טפלון. יוצקים בכל פעם כף מהתערובת, ומטגנים את הלביבות 3 דקות מכל צד, עד להזהבה. מוציאים לנייר סופג.
-
מניחים להצטנן מעט ומגישים עם שמנת חמוצה וחזרת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
כרוב ממולא באורז ועוף
של רחלי קרוטזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנותבשר ועוף(15 מדרגים) -
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
של אינס שילת-ינאיזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנותבשר ועוף(12 מדרגים) -
עוגת גבינה בצורת משולש
זמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינונימתכונים לחגים(3 מדרגים) -
אורז מלכות עם פרגיות בדבש
של רחלי קרוטזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנותאורז(26 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
הוא טעים אבל.מאוד דומיננטי ומשום מה להרבה אנשים נגרמים כאבי בטן ממנו ממליצה להכין מחצי תפוא רגיל וחצי ארטישוק ירושלמי את המתכון.
השיבונראה טעים אני אנסה.
השיבו