פריטטה – פשטידת מחבת עם זוקיני ושמיר

הרכיבים:

• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל פרוס
• 1 שן שום כתושה
• 2 זוקיני, פרוסים דק לאורכם בעזרת קולפן
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 6 ביצים
• 2 כפות שמיר קצוץ גס
• 50 גרם פירורי פטה או בולגרית