לחמניות כשרות לפסח
צילום: גליה דור
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות פרווה
לחמניות מצוינות וממש "כמו לחם" להגשה בסדר עצמו או ביום שלמחרת, בארוחת הבוקר או הבראנץ'.
מאגר ענק של מתכונים לפסח מחכה לכם ממש כאן
הרכיבים:
- 2 כוסות מים
- 10 כפות שמן
- 2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 200 גרם קמח מצה
- 6 ביצים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מביאים לרתיחה בסיר את המים, השמן והתבלינים. מכבים את האש ומוסיפים את קמח המצה בבת אחת. בוחשים היטב ומוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ללא הפסקה עד שמתקבל בצק אחיד.
מוסיפים מעט קמח מצה אם הבצק דביק מדי ויוצרים כדורים בגודל לחמניית ביס בעזרת ידיים משומנות קלות.
מניחים את הלחמניות בתבנית ואופים 45 דקות להזהבה יפה. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבלינים
של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
גליה דור
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- רוגלך תפוחים לראש השנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
האם ניתן להכין את הבצק מראש ולאפות לפני ההגשה?
השיבומאיה שלום, לא ניסינו בעצמנו אבל היינו מכינים בצורה של הלחמניות ומקפיאים עד האפייה. בהצלחה!
אפיתי את הלחמניות בדיוק לפי המתכון שרשום. יצאו פצצה מתכון נהדר כל הכבוד .חג שמח.
השיבואישתי הכינה כרגע זה בתנור ואמי מאד מודאג תחזיקו אצבעות
השיבואשתי הכנה את הלחמניות האלה והתכנון מצויין