שבלולי פיצה מהירים מבצק עלים
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
חומרים לכ-60 שבלולים:
- 1/2 חבילה בצק עלים מופשר בלילה במקרר
- 1 ביצה טרופה למריחה והדבקה
- 100 גרם (כוס חד פעמית מלאה) קשטופ
- 2 כפות שמן זית
- 200 גרם גבינה צהובה מגוררת
- אורגנו
- מלח
-
שומשום
שומשוםקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-175 מעלות.
.
-
מניחים את הבצק המופשר על משטח עבודה ומרדדים לעלה בעובי של כ-4 מ"מ. חותכים את העלה לשלוש רצועות.
-
מברישים 1 ס."מ לאורך צד אחד של כל רצועה בביצה טרופה.
-
מערבבים בקערית קטשופ ושמן זית. מברישים בתערובת את חלקי הרצועות שלא הוברשו בביצה. מפזרים על שכבת הקטשופ גבינה צהובה, אורגנו ומעט מלח (בשלב זה ניתן לפזר כל תוספת אהובה אחרת).
-
מגלגלים כל רצועה לרולדה ומדביקים את הקצה המוברש בביצה. חותכים את הרולדות לשבלולים בעובי כ-1 ס"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים של כ-1 ס"מ. מברישים בביצה טרופה ומעטרים בשומשום, אורגנו ומעט מלח.
-
אופים בתנור החם במשך כ-20 דקות עד שהשבלולים זהובים. מוציאים מהתנור ומגישים חם.
טונה, זיתים או כל תוספת אהובה אחרת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- רוגלך תפוחים לראש השנה
קטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים) - פשטידת ברוקולי
של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים) - סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבלינים
של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - חלה מתוקה לראש השנה
של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)

קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפה שאריות סופגניות עם שמנת ושזיפיםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)







