רולדת תמרים ואגוזי מלך
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 20 דקות
- זמן כולל 30 דקות
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1/2 2 כוסות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
למלית:
- 500 גרם תמרים מגולענים, שנמכרים בוואקום
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים דק (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
מכינים את הבצק: מעבדים את החומרים במעבד מזון או במיקסר עם וו גיטרה עד שהם מתגבשים.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
ממלאים ואופים: מרדדים רבע מכמות הבצק לעובי 1/2 ס"מ על גבי נייר אפייה.
יוצרים גליל מרבע מכמות התמרים (ואפשר גם אגוזים), מניחים על גבי הבצק ומגלגלים לרולדה. מסמנים פרוסות בעובי ס"מ-ס"מ וחצי. ממשיכים באותו אופן עם שאר הבצק והמילוי. -
אופים 20 דקות או עד שמעט זהוב. מצננים ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
מחליפים את השמנת במיץ תפוזים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ספינג' – סופגניות מרוקאיותשל אוסי לנקריקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(34 מדרגים)
- סופגניות ריוויון מהירותשל שף אמיר קרוננברגקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)












מתכון מעולה!!הכנתי כבר כמה פעמים החלפתי את השמנת בריצ פרווה...יצא בצק נוח לעבודה וטעים מאוד...!!
השיבוקמח ללא א.אפיה?
השיבואכן, ללא אבקת אפייה.