מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחת

רותם ליברזון

ציון 5

(28 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול 35 דקות
זמן כולל 45 דקות
רמת קושי קל
כמות 3-4 מנות
סוג כשרות בשרי

מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחת

צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: טליה הדר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – זו ארוחה בקערה אחת: טעימה, מנחמת, מחממת, עם טעמים וניחוחות מהמזרח הרחוק שכולנו כל כך אוהבים.

מתכננים ארוחה אסייתית שלמה? לצד המוקפץ, מומלץ תמיד להגיש גם רולים קטנים. כל מה שצריך זה לבחור אורז לסושי מתכון פשוט וברור, וקצת ירקות חתוכים.

כדאי לנסות גם: מרק עדשים כתומות ובטטה

בשיתוף וואלה!אוכל.

הרכיבים:

למרק:

2 כפות שמן
1 בצל סגול קלוף וקצוץ
1 פלפל צ׳ילי קצוץ דק או לפי הטעם
4 שיני שום קצוצות
1 פחית תירס בשימורים

תירס בשימורים
קרא עוד
2 חזות עוף שלמים
מלח, פלפל וכמון לפי הטעם
4 כוסות ציר עוף או מים רותחים
240 מ"ל (1 כוס) קרם קוקוס
מיץ מ-1 ליים או לימון
1/2 צרור כוסברה קצוצה

לקישוט והגשה:

מעט תירס קלוי במחבת
רבעי ליים או לימון

אופן ההכנה:

מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל, הצ׳ילי והשום תוך כדי ערבוב להזהבה קלה.
מוסיפים את התירס ואת חזות העוף, מתבלים במלח, פלפל וכמון וממשיכים לטגן להזהבה.
מוסיפים את ציר העוף או מים רותחים, מכסים ומבשלים 25 דקות. מוציאים את חזות העוף, מפרקים אותם ומחזירים לסיר.
מוסיפים את קרם הקוקוס, מיץ הליים או הלימון והכוסברה, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
מפזרים את התירס הקלוי ומגישים את המרק מיד עם רבע ליים או לימון בצד.

כל מה שרצית לדעת על מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחת

איך מכינים מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה?

כדי להכין מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה מחממים 2 כפות שמן בסיר ומטגנים את בצל, צ׳ילי ו-4 שיני שום קצוץ תוך כדי ערבוב להזהבה קלה. מוסיפים פחית שימורי תירס מסוננת ו-2 חזות עוף שלמים, מתבלים במלח, פלפל וכמון לפי הטעם וממשיכים לטגן להזהבה. מוסיפים 4 כוסות ציר עוף או מים רותחים, מכסים ומבשלים 25 דקות. מוציאים את חזות העוף, מפרקים אותם ומחזירים לסיר. מוסיפים כוס קרם קוקוס, מיץ מ-1 ליים או לימון ו-1/2 צרור כוסברה קצוצה, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.

מה המרכיבים הדרושים להכנת מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה?

להכנת מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה דרושים 2 כפות שמן, 1 בצל קצוץ, 1 פלפל צ׳ילי קצוץ, 4 שיני שום קצוצות, 1 פחית שימורי תירס, 2 חזות עוף שלמים, מלח, פלפל וכמון לפי הטעם, כוס קרם קוקוס, מיץ מ-1 ליים או לימון ו-1/2 צרור כוסברה קצוצה.

כמה זמן לוקח להכין מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה?

להכין מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה לוקח כ-35 דקות.

איזה תבלינים מתאימים למרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה?

למרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה מתאימים מלח, פלפל שחור וכמון לפי הטעם. כמו כן משתמשים בשום, פלפל צ'ילי וכוסברה.

במה אפשר להחליף את הכוסברה במתכון להכנת מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס?

במתכון להכנת מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס אפשר להחליף את הכוסברה בכל עשב תיבול אחר שאוהבים.

האם אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא להכנת מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס?

כן, אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא מופשר להכנת מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס.

מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחת