קיפודי אורז עם דלעת
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות ????? מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: וידאו AVI עוטף ישראל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
קיפודי אורז עם דלעת זה מתכון מעולה של עומר מילר לקציצות אורז מאודות עם תוספת דלעת, פרגית וג'ינג'ר לצד רוטב סויה מהמם בסגנון אסייתי.
כדאי לנסות גם: אורז, עדשים ופרגיות בתבנית אחת
בשיתוף מאקו וקשת 12
הרכיבים:
לקיפודים:
- 500 גרם פרגית טחונה
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 ס"מ ג'ינג'ר מגורר
- 250 גרם דלעת מגוררת וסחוטה
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
לרוטב:
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 1 כף חומץ אורז
- 1 כפית שמן שומשום
- 1 שן שום כתושה
- 1 ס"מ ג'ינג'ר מגורר
אופן ההכנה:
-
משרים את האורז כ-40 דקות במים קרים, שוטפים ומסננים.
-
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקיפודים, למעט האורז, לתערובת אחידה ודביקה. מייצרים מהתערובת כדורים בגודל פינגפונג ומגלגלים אותם היטב מכל הצדדים באורז.
-
מסדרים את הקיפודים בכלי אידוי מרופד בנייר אפייה ומאדים כ-20 דקות עד שהם מחליפים את צבעם, מתנפחים מעט והאורז "יוצא" החוצה.
-
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
-
מגישים את הקיפודים לצד הרוטב.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5שיפודי פרגית עם תירס מתובל
שיפודי פרגית עם תירס מתובל זו ארוחת צהרים או ערב נפלאה: פשוטה להכנה, טעימה, משביעה וגם מתאימה להגשה בסופי שבוע כחלק מארו... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל...
אין תגובות למתכון זה

עומר מילר
שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שבניגוד לשיטה המסורתית מכינים בסיר אחד. יוצא טעים וחסך הרבה כלים. אפשר להחליף חזה עוף ב... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



