כנפי עוף בציפוי קינואה פריכה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4-6 מנות
- סוג כשרות בשרי
כנפי עוף בציפוי קינואה פריכה זה מתכון לכנפיים עסיסיות בטיגון חצי עמוק שיתן להן קריספיות מיוחדת משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו.
כדאי לנסות גם: קציצות אורז פריכות
בשיתוף וואלה!אוכל
הרכיבים:
המרכיבים:
- 1 ק"ג כנפי עוף
- 2 כפות רוטב סויה
- 3 ביצים טרופות
- 1 כפית רסק עגבניות
- 1/2 כוס (70 גרם)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)קרא עוד
- 2.5 כוסות
קינואה
קינואהקרא עוד
- 1 כף פטרוזיליה מיובשת או אורגנו
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
להגשה
- קטשופ ומיונז
אופן ההכנה:
-
מניחים בקערה את כנפי העוף והסויה, מערבבים, מכסים ומקררים כ-15 דקות.
-
טורפים בקערה את הביצים והרסק. מכינים צלחת שטוחה עם הקמח. מערבבים בקערה נפרדת את הקינואה והפטרוזיליה.
-
מחממים בסיר רחב שמן לטיגון חצי עמוק.
-
טובלים את הכנפיים בקמח, מעבירים לקערה עם הביצים ולאחר מכן טובלים היטב משני הצדדים בקינואה לכיסוי מלא.
-
מטגנים את הכנפיים 9-10 דקות להשחמה יפה ומוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
-
מגישים מיד עם קטשופ ומיונז.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבולשל עמית טרפוצניקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קינואה
בני האינקה כינו אותה "אם הדגנים" למרות שמבחינה בוטנית צרה אין היא לחלוטין דגן. וזאת בשל צורות הבישול והצריכה שלה, עם זאת, היא נחשבת אכן לסוג של דגן. זהו צמח הגדל במקור באזור האנדים...

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)











