שושני בצק עלים במילוי תפוחים

Name: שושני בצק עלים במילוי תפוחים
Yield: 15
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 חבילה בצק עלים, מופשר במקרר למשך לילה; 5 תפוחי עץ שטופים; 30 גרם חמאה, מומסת; 1 ביצה טרופה להברשה; 4 כפות סוכר גולדן קלאסי; 1/2 כפית קינמון; סירופ מייפל (לא חובה); כוסיות נייר לאפייה

נעמה נויהאוז

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

צילום: אפיק גבאי, וואלה!

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: עד שעתיים
רמת קושי: קל
כמות: 15 מנות
סוג כשרות חלבי

הרכיבים:

1 חבילה בצק עלים, מופשר במקרר למשך לילה
5 תפוחי עץ שטופים
30 גרם חמאה, מומסת
1 ביצה טרופה להברשה
4 כפות סוכר גולדן קלאסי

סוכר גולדן קלאסי
קרא עוד
1/2 כפית קינמון
סירופ מייפל (לא חובה)
כוסיות נייר לאפייה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-175 מעלות.

2.

3.

4.
פורסים את התפוחים לפרוסות דקות, בעובי כ-3 מ"מ.
מערבבים את הסוכר עם הקינמון.
פותחים את הבצק על משטח עבודה ומרדדים. מברישים את הבצק בחמאה המומסת וזורים עליה כמחצית מתערובת הסוכר והקינמון. ואת הקצה הרחוק מאיתנו מברישים בביצה הטרופה, להדבקה.
חותכים את הבצק המרודד לרצועות מלבניות צרות באורך 25 ס"מ ובעובי 4 ס"מ. מניחים על כל רצועה בצפיפות פרוסות של תפוחי עץ. מפזרים גם עליהם מתערובת הסוכר והקינמון שנותרה.
מגלגלים כל רצועת בצק לצורת שושנה, מהקצה הקרוב לרחוק ומדביקים את הקצה בעזרת הביצה שהברשנו.
מכניסים את השושנה לכוס נייר, מפזרים מלמעלה מעט סוכר וקינמון ואופים בתנור החם כ-20 דקות, עד להזהבה. מוציאים מהתנור ואם רוצים מטפטפים מלמעלה מעט סירופ מייפל.

שושני בצק עלים במילוי תפוחים

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

סוכר גולדן קלאסי

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך