פוקי בול פריקה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: לירן מיימון, סטיילינג: פאולין שובל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פוקי בול פריקה זה מתכון של מנת אוכל רחוב מהוואי, ארוחה שלמה שמוגשת בקערה של בריאות, טעמים עשירים ושלל מרקמים, כאן עם פריקה מעולה.
כדאי לנסות גם: קערת פוקי חורפית
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
פריקה
פריקהקרא עוד
- 1.5 כוסות מים רותחים
- 2 כפות שמן זית
- 1 חזה עוף חתוך לקוביות
- 1/2 חציל, חתוך לקוביות בינוניות
- 1 שן שום כתושה
- 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים
- 1 כוס רוטב עגבניות
- 1 כפית אורגנו יבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 גזר קטן קלוף וחתוך למקלות
- 1 סלק קטן טרי קלוף וחתוך לקוביות
- 1/4 כרוב סגול פרוס דק
- 1/2 כוס עלי רוקט
- 2 כפות אגוזי מלך קצוצים
- מיץ לימון לפי הטעם
- שמן זית
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה בסיר את הפריקה והמים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-25 דקות עד שהפריקה מוכנה אך עדיין מעט נגיסה.
-
מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את חזה העוף מכל הצדדים להזהבה. מוציאים ושומרים בצד.
-
מוסיפים מעט שמן ומטגנים את החציל והשום מכל הצדדים להזהבה. מוסיפים את גרגרי החומוס ורוטב העגבניות, מתבלים, מערבבים ומבשלים כ-10 דקות.
-
מניחים את הפריקה בקערות הגשה. מוסיפים את תבשיל החצילים והחומוס, חזה העוף והירקות. מפזרים מעל אגוזי מלך, מתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

פאולין שובל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



