פוקי בול פריקה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: לירן מיימון, סטיילינג: פאולין שובל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פוקי בול פריקה זה מתכון של מנת אוכל רחוב מהוואי, ארוחה שלמה שמוגשת בקערה של בריאות, טעמים עשירים ושלל מרקמים, כאן עם פריקה מעולה.
כדאי לנסות גם: קערת פוקי חורפית
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
פריקה
פריקהקרא עוד
- 1.5 כוסות מים רותחים
- 2 כפות שמן זית
- 1 חזה עוף חתוך לקוביות
- 1/2 חציל, חתוך לקוביות בינוניות
- 1 שן שום כתושה
- 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים
- 1 כוס רוטב עגבניות
- 1 כפית אורגנו יבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 גזר קטן קלוף וחתוך למקלות
- 1 סלק קטן טרי קלוף וחתוך לקוביות
- 1/4 כרוב סגול פרוס דק
- 1/2 כוס עלי רוקט
- 2 כפות אגוזי מלך קצוצים
- מיץ לימון לפי הטעם
- שמן זית
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה בסיר את הפריקה והמים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-25 דקות עד שהפריקה מוכנה אך עדיין מעט נגיסה.
-
מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את חזה העוף מכל הצדדים להזהבה. מוציאים ושומרים בצד.
-
מוסיפים מעט שמן ומטגנים את החציל והשום מכל הצדדים להזהבה. מוסיפים את גרגרי החומוס ורוטב העגבניות, מתבלים, מערבבים ומבשלים כ-10 דקות.
-
מניחים את הפריקה בקערות הגשה. מוסיפים את תבשיל החצילים והחומוס, חזה העוף והירקות. מפזרים מעל אגוזי מלך, מתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
שיפודי פרגית עם תירס מתובל
שיפודי פרגית עם תירס מתובל זו ארוחת צהרים או ערב נפלאה: פשוטה להכנה, טעימה, משביעה וגם מתאימה להגשה בסופי שבוע כחלק מארו... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל...
אין תגובות למתכון זה

פאולין שובל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שבניגוד לשיטה המסורתית מכינים בסיר אחד. יוצא טעים וחסך הרבה כלים. אפשר להחליף חזה עוף ב... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



