עוף ואורז בסיר אחד בסויה, דבש וחרדל

ציון 5

(25 מדרגים)

דרגו את המתכון

צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בשיתוף וואלה! אוכל.

מחממים תנור ל-170 מעלות. מתבלים את חלקי העופות במלח ופלפל משני הצדדים.
מערבבים בקערה היטב את הסויה, החרדל והדבש.
מחממים את שמן הזית בסיר רחב שיכול להיכנס לתנור ומטגנים את העופות להזהבה משני הצדדים. מוציאים לקערה ומניחים בצד.
מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים 5 דקות תוך כדי ערבוב להזהבה קלה. מוסיפים את האורז מערבבים ומטגנים דקה-שתיים נוספות.
מחזירים לסיר את העופות ויוצקים מעל את תערובת הסויה והמים. מערבבים ומכסים היטב (אם המכסה לא אטום עוטפים אותו בנייר כסף). אופים כשעתיים. מוציאים ומחכים כרבע שעה לפני שפותחים את המכסה ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד