אורז ביריאני משודרג
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: נמרוד גנישר, סטיילינג - גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
אורז ביריאני משודרג זה מתכון לאורז חגיגי , טעים ובריא בסגנון הודי שבטוח ישביע אתכם ויחמם לכם את הבטן ואת הלב.
כדאי לנסות גם: סלט אורז ומלפפונים אסייתי עם רוטב חמאת בוטנים
בשיתוף האתר פודי.
הרכיבים:
לתבשיל
- 4 כפות שמן זית
- 1.5
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כוס שקדים פרוסים
- 3/4 כוס משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
- 1 כפית ראס אל חנות
- 1 מקל קינמון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף שמיר קצוץ
- 2 כפות כוסברה קצוצה
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר סוטאז' ומטגנים את השקדים והמשמשים עם ראס אל חנות, מקל קינמון, מלח ופלפל שחור תוך כדי ערבוב 2-3 דקות.
-
מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים את המים ועשבי התיבול, מערבבים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 20 דקות בלי לפתוח את המכסה.
-
מערבבים שוב ומגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים) - סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)

רחלי קרוט
בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)










