חטיף חומוס קראנצ'י מתובל
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חטיף חומוס קראנצ'י מתובל זה נשנוש טעים ובריא שאפשר להכין בשיטת טיגון או בשיטת אפייה. זה קל ומקורי ותוכלו לתבל את החומוס לפי הטעם האישי.
כדאי לנסות גם: חטיפים פריכים של פולנטה ותירס טרי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לחומוס
לתיבול
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כפית מלח או לפי הטעם
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- 2 כפיות שום גבישי
- 1 כפית כמון
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמרי בירה (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
משרים את החומוס: מעבירים את גרגירי החומוס לקערה, מוסיפים שפע מים ומשרים למשך הלילה (אם חם – עדיף במקרר). מסננים, מעבירים לסיר ומכסים בשפע מים. מוסיפים את הסודה לשתייה, מבשלים כשעה-שעה וחצי לריכוך מלא ומסננים.
-
לחטיף מטוגן: מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים את החומוס תוך כדי ערבוב 5-7 דקות. מתבלים, מערבבים היטב וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שגרגירי החומוס הופכים לפריכים.
-
לחטיף אפוי: מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה. מערבבים בקערה גדולה את גרגירי החומוס, שמן הזית והתבלינים ומשטחים בתבנית. אופים 40-50 דקות, תוך כדי ערבוב כל רבע שעה, עד שגרגירי החומוס הופכים לפריכים. הם יהיו עוד יותר קראנצ'יים אחרי שהם יתקררו.
-
מגישים מיד או מצננים לגמרי ושומרים בכלי אטום.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...

בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



