פונץ' אלכוהולי לחורף
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
פונצ' חם ונהדר זה נקרא גלו-וויין בארצות דוברות גרמנית. זהו משקה אלכוהולי נפלא לימות החורף הקרים ומעולה למסיבות החנוכה. הוסיפו יין אם אתם אוהבים את הפונצ' שלכם חזק או סוכר אם אתם מעדיפים אותו מתוק.
הרכיבים:
- 1 בקבוק של יין אדום כמו מרלו או קברנט סוביניון
- 1 תפוז, פרוס
- 1 לימון, פרוס
- 1 כפית אגוז מוסקט, טחון
- 2 מקלות קינמון
- 1/2 כוס
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- 1/3 כוס מים
- 1/3 כוס ברנדי (לא הכרחי)
אופן ההכנה:
ערבבו את כל החומרים יחד במחבת כבדה וגדולה.
חממו על אש קטנה במשך 20-25 דקות עד שהמשקה מתחיל להגיע לנקודת הרתיחה. אל תרתיחו שכן הדבר יגרום לאלכוהול להתאדות.
המשיכו לבשל תוך בחישה עד שכל הסוכר נמס.
כסו והשאירו על אש קטנה למשך שעת בישול נוספת (ללא הרתחה).
מיזגו לספלים ואם אתם מגישים בכוסיות יין מזכוכית, הכניסו כפית על מנת למנוע את התפוצצות הכוסית.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- קינוח אישי של יוגורט ודבש עם רימוניםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- קראמבל תפוח בדבששל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
170 מ"ל? זו לא טעות? בקבוק יין הוא 750 מ"ל
השיבומרב שלום, צודקת! המתכון תוקן.
מדוע מופיע במתכון 1 כפית אגוז מוסקט ולאחר מיכן 2 כפיות אגוז מוסקט לא ברור כמה צריך במתכון ובנוסף רצוי מאוד שתבוצע הגהה לפני העלאה לרשת
שמואל שלום, אכן נפלה לצערנו טעות. המתכון תוקן, תודה על תשומת הלב.