אגוזי פקאן סיניים מסוכרים
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מעדן קל להכנה בבית שאתם יכולים להגיש לאורחים כמות שהוא בצירוף לאגוזים ופירות יבשים או לשלב בעוגיות, קינוחים וגלידות.
הרכיבים:
- 200 גרם אגוזי פקאן
- 100 גרם
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד - שמן לטיגון
אופן ההכנה:
-
שוטפים את האגוזים במים קרים, מסננים ומניחים בקערה.
-
מערבבים את הפקאנים והסוכר היטב ושמים במקרר ליממה.
-
בווק (מחבת סינית) מחממים את השמן ומטגנים בו את הפקאנים עד שצבעם כהה יותר. שימו לב לא לטגן יתר על המידה (הפקאנים יהפכו שחורים ולא טעימים).
-
מוציאים בעזרת כף מחוררת את הפקאנים מהשמן ומניחים מיד לייבוש וקירור על צלחת רחבה.
-
נשמר היטב בצנצנת אטומה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפס
של אביאור ספירזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנותמתכונים ב10 דקות(26 מדרגים) -
עוגת גבינה בצורת משולש
זמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינונימתכונים לחגים(3 מדרגים) -
טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבש
של תאיר מורדוךזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנותמתכונים לחגים(28 מדרגים) -
ספינג' – סופגניות מרוקאיות
של אוסי לנקריזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינונימתכונים לחגים(34 מדרגים)
"שמן לטיגון" כמה (כמות) שמן??????
השיבואביגיל שלום, השמן צריך להיות עמוק מספיק בשביל שהאגוזים ינועו בו. אם את מטגנת בווק, השתמשי בערך בכוס שמן. בהצלחה!