אורז טוניסאי עם עשבי תיבול ועוף (מחשי)
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מחשי זה תבשיל אורז ועשבי תיבול ביתי ומנחם שמקורו במטבח הטוניסאי. אפשר כמו כאן להעשיר אותו בתוספת חזה עוף קצוץ או טחון, ואפשר לוותר על התוספת הזו, ואז המנה תתאים גם לצמחונים וטבעונים.
כדאי לנסות גם: קדרה של עוף ואורז מ-5 מרכיבים
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 6 כפות שמן קנולה
- 2 בצלים קצוצים
- 200 גרם חזה עוף קצוץ או טחון
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
- 1 צרור שמיר קצוץ
- 1 צרור עלי כוסברה קצוצים
- 1 צרור עלי פטרוזיליה קצוצים
- 3 גבעולי סלרי עלים קצוצים
- 2 כוסות
אורז יסמין קלאסי
אורז יסמין קלאסיקרא עוד
- 1 כף פפריקה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
- 1 צ'ילי גרוס לפי הטעם
- 1/2 כף מלח
- 4 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את העוף ומטגנים 2-3 דקות עד שהוא מחליף את צבעו. מוסיפים את הג'ינג'ר, עשבי התיבול והאורז, מתבלים ומערבבים היטב.
-
מוסיפים לסיר מים רותחים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומכסים. מבשלים כ-20 דקות עד שכל הנוזלים מצטמצמים.
-
מורידים את הסיר מהאש ומשאירים מכוסה עוד כ-5 דקות.
-
מעבירים לכלי הגשה ומגישים במרכז השולחן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5מרק עוף ואורז יווני
מרק עוף ואורז יווני כשר לפסח זו מנה חגיגית וטעימה שיכולה לככב בליל הסדר או לשמש ארוחת צהרים או ערב מזינה ומשביעה בכל יום... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5בסיר אחד: קדרה של עוף, אורז ועגבניות
אורלי פלאי ברונשטיין מלמדת איך מחמישה מרכיבים פשוטים שיש בכל סופר, מכינים קדרה יפה וטעימה שמתאימה לכל ארוחה לחצו למתכון... -
זמן הכנהמהירדגיםדגים3 (57)מתכון לאורז לסושי והכנת סושי בבית
מתכון לסושי של השף אבי ביטון מתכון לסושי בהגשת השף אבי ביטון – סושי אפשר להכין בהרבה דרכים, הצטרפו לשף אבי ביטון ש...
אין תגובות למתכון זה

אינס שילת ינאי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוף בתנור עם אורז, בורגול וירקות
עוף בתנור עם אורז, בורגול וירקות זו ארוחת ערב נפלאה שמכינים בקלי קלות בתבנית אחת: ארוחה משביעה, טעימה ומזינה שכל המשפחה...



