עוגיות טחינה מקמח מלא

עז תלם

ציון 4

(23 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 15 דקות
זמן בישול 20 דקות
זמן כולל 35 דקות
רמת קושי קל
כמות כ- 25 עוגיות מנות
סוג כשרות חלבי
טבעוני

צילום: אפיק גבאי

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

עוגיות טחינה מקמח מלא

מתים על עוגיות טחינה? התכוננו להתמכרות הבאה שלכם – עוגיות טחינה שמכינים בקערה אחת עם קמח מלא ושקדים שהם גם קישוט וגם תוספת של קראנץ' טעים. רוצו להכין!

אם כבר טחינה – אז למה לא להכין סינייה קציצות עם כרובית?

בשיתוף וואלה! אוכל.

חומרים ל-25 עוגיות.

הרכיבים:

1/2 2 כוסות (250 גרם) קמח מלא

קמח מלא
קרא עוד
2/3 כוס טחינה גולמית
100 גרם שמן קוקוס מומס או חמאה מומסת
1/2 כוס סוכר חום כהה לאפייה

סוכר חום כהה לאפייה
קרא עוד
1 כפית אבקת אפיה

אבקת אפיה
קרא עוד
1/4 כוס מים
קורט מלח

לקישוט:

25 שקדים טבעיים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות.
מעבירים לקערה את כל החומרים ומערבבים בכף עץ עד שמתקבל בצק אחיד.
מכל כף או כפית של בצק (הגודל תלוי בכם) יוצרים כדור ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. משטחים את הכדורים לצורת עוגיה ונועצים במרכז העוגיה שקד.
אופים בתנור החם 13-17 דקות, עד שהעוגיות הופכות זהובות ופריכות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר בטמפרטורת החדר 20 דקות לפני ההגשה.
את מה שנשאר מעבירים לקופסא אטומה ושומרים במשך שבוע.