חמין בשרים של רותם

הרכיבים:

• 1/2 2 קילו בשר בקר משני סוגים לפחות (שפונדרה, צלי כתף, צוואר, אוסובוקו ועוד)
• 4 עצמות מח
• 4 בצלים גדולים, פרוסים גס
• 500 גרם  שעועית אדומה
  

  שעועית אדומה

  קרא עוד
• 250 גרם  גריסים
  

  גריסים

  קרא עוד
• 10 תפוחי אדמה מקולפים (אפשר להחליף חצי מהם בבטטות או בדלעת)
• 1 קישקע מוכן (לא חובה)
• 8 ביצים קשות שטופות
• מלח, פלפל שחור גרוס
• שמן זית