סלט פסטה ברוטב סלק
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 חבילה
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלהקרא עוד - 1 סלק מבושל
- מיץ מ-1/2 לימון
- 2 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
- 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה שפע מים מומלחים בסיר גדול. מבשלים את הפסטה לדרגת אל-דנטה, מסננים ומניחים להתקרר.
-
טוחנים את הסלק המבושל בבלנדר לנוזל, מסננים לקערה ומוסיפים מיץ לימון.
-
מעבירים את הפסטה לקערה עם נוזל הסלק ומוסיפים שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב, טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.
-
מחלקים את הפסטה לצלחות הגשה, מפזרים גבינת פטה ובצל ירוק ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?
של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים) - סלט קינואה מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה, עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלךשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורות עם גזר ועשביםשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- ממרח שעועית אדומה בטעם כבדשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט קולסלאו מקסיקני לוהט ומרענןשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט טונה ותירס מקסיקנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
