סלט פתיתים, אגוזי קשיו ועשבי תיבול
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
הרכיבים:
- 1 חבילת
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד - 2 כפות שמן
- 800 מ"ל מים רותחים
- מלח ופלפל שחור גרוס
- מיץ וקליפה מגוררת מ-1 לימון
- ½ כוס אגוזי קשיו קלויים
- 4 משמשים קצוצים גס
- 1 כוס עשבי תיבול קצוצים גס (נענע, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום)
אופן ההכנה:
-
מניחים בסיר את הפתיתים, המלח והשמן ויוצקים את המים הרותחים. מביאים לרתיחה, מכסים וממשיכים לבשל במשך 8 דקות עד שהפתיתים מוכנים. מכבים את האש ומשהים בסיר הסגור למשך 5 דקות נוספות. פותחים ומפרידים את הפתיתים בעזרת מזלג.
-
מעבירים את הפתיתים לקערה ומוסיפים את יתר החומרים. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים) - עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
