אורז מתובל עם עלי גפן
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פסח
- טבעוני
צילום: אסף רונן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל, קצוץ דק
- 10 עלי גפן בינוניים, שטופים וקצוצים דק
- 1/2 כוס עלי נענע, קצוצים דק
- 1/2 1 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 2 כפיות מלח
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/4 כפית קינמון טחון
- מיץ מ-1/2 לימון
- 3 כוסות מים
- 4 כפות צנוברים קלויים
אופן ההכנה:
-
מלהיטים סיר רחב ויוצקים אליו את השמן. מוסיפים בצל ומנמיכים את הלהבה. מטגנים תוך כדי ערבוב עד שהבצל הופך שקוף. מוסיפים עלי גפן, נענע, אורז ותבלינים ומערבבים.
-
מגבירים את הלהבה ומוסיפים מיץ לימון ומים. מערבבים, מכסים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-13 דקות. מכבים את האש ומשהים מכוסה 10 דקות נוספות.
-
מוסיפים צנוברים קלויים, מפוררים בעדינות במזלג ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- צ'ורוס: סופגניות ספרדיותשל שף יוחנן למביאסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)











