אפונת גינה עם חיטה

הרכיבים:

• 1/2 ק"ג  חיטה
  

  חיטה

  קרא עוד
• 1 1/2 ציר ירקות חם (80 מעלות)
• 2 כוסות אפונת גינה מפורקת
• 1 כוס בצל ירוק קצוץ דק
• פלפל לבן גרוס
• מלח ים גס
• 1/2 1 כוסות יין לבן יבש
• 1 כוס בצל ירוק קצוץ דק
• 1/2 כוס עלי בזיליקום קצוצים דק
• 200 גרם גבינת ריקוטה עיזים טרייה
• שמן זית
• 100 גרם חמאת עיזים