חזה הודו צלוי ברוטב ברביקיו ושעועית

הרכיבים:

• 1 כוס  שעועית אדומה
  

  שעועית אדומה

  קרא עוד
• 1 כוס  שעועית לבנה
  

  שעועית לבנה

  קרא עוד

לרוטב:

• 1 בצל קצוץ דק
• 1/2 1 כוסות קטשופ
• 1/4 כוס מולסה
• 1/2 כוס  סוכר חום קלאסי
  

  סוכר חום קלאסי

  קרא עוד
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 2 כפות רוטב ווסטרשיר
• מלח, פלפל שחור
• 1/4 כוס שמן קנולה

להודו:

• 1/2 1 ק"ג חזה הודו
• 2 ליטר מים
• 8 כפות מלח
• 4 כפות שמן קנולה או שמן זית
• 2 כפות  סוכר חום קלאסי
  

  סוכר חום קלאסי

  קרא עוד
• 1 כפית פפריקה חריפה או מתוקה
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית צ'ילי גרוס
• 3 שיני שום כתושות
• מלח, פלפל שחור