סטייק טופו תאילנדי ברוטב בוטנים וקארי

הרכיבים:

• 1 קוביה (300 גרם) טופו מוצק

לרוטב בוטנים:

• 1 כוס בוטנים מעט קלויים או 2 כפות חמאת בוטנים
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי, קצוץ
• 1 שן שום, קצוצה
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף סילאן או מייפל
• 1 כפית מחית קארי אדומה או פלפל אדום חריף
• 1 כף שמן קוקוס
• 4 כפות מים

להגשה:

• עלי חסה קרועים
• בצל ירוק, קצוץ
• עלי כוסברה