טאפאס סלט טאבולה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: דן פרץ
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב.
צילום: דן פרץ.
הרכיבים:
- 100 גרם
גרישה
גרישהקרא עוד
- 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 צרור נענע קצוץ
- 1/4 בצל סגול קצוץ
- 1/2 לימון סחוט
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מים
לעיטור (לא חובה):
- קוביות או פלחים של פרי עונתי
אופן ההכנה:
-
משרים את הגרישה בקערה עם מים (המים צריכים לכסות את הבורגול) למשך כחצי שעה עד אשר הבורגול מתרכך, לאחר מכן יש לסחוט את הבורגול מן הנוזלים.
-
מוסיפים לבורגול פטרוזיליה, נענע, בצל, מלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית. מערבבים, מתקנים תיבול ומגישים. ניתן לעטר בקוביות פרי.
הידעת?
גרישה הוא בורגול טחון דק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...

צ'רלי פדידה
שף ויועץ קולינארי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>




הסלט לר טועם לתמונה , מטעה מאודדדד
השיבוהיי אירית, צודקת, היתה טעות בתמונה והיא הוחלפה. תודה!