עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:15-20 מנות
- סוג כשרותחלבי
עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין זה קינוח או נשנוש כמעט ללא רגשות אשם: עוגיות פריכות וטעימות במתיקות מעודנת שמכילות את כל היתרונות של קמח כוסמין מלא.
כדאי לנסות גם: עוגיות בייגלה שטוחים מקמח כוסמין
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודקמח כוסמין מלא
קמח מלא העשוי מגרעין הכוסמין שנטחן בשלמותו. הכוסמין הוא סוג של דגן (אחד מחמשת מיני דגן). לגלוטן הכוסמין תכונות שונות מאלו של גלוטן החיטה ולכן כאשר מכינים לחם מקמח כוסמין, מתקבל מאפה בעל טעם ...
זאת פעם שנייה שאני מכינה אותן הבצק מתפורר ולא ניתן להכין עיגולים. ניסיתי להוסיף טחינה או קצת שמן וזה לא עזר כנראה חסר מרכיב . תודה
השיבוהי דנית. לא חסרים מרכיבים - אולי שווה ללוש את הבקצ קצת יותר עד שהוא יהיה מספיק אלסטי ונוח לעבודה.
תודה! יצא מעולה. בפעם הבאה אפחית מעט מהסוכר
השיבושמחים שאהבת!
האם ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס? אם כן מה היחס?
השיבואפשר - קצת פחות מ-1/2 כוס.