שלח מתכון לווטסאפ שלי

סלט טאבולה

ציון 5

(2 מדרגים)

דרגו את המתכון

סלט טאבולה

תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: מהיר
רמת קושי: קל
סוג כשרות פרווה

טבעוני

סלט מרענן שמוציא את מיטב הטעמים מעלי הנענע והפטרוזיליה בשילוב עם לימון ובורגול. מעולה כמנה ראשונה צבעונית ובריאה או כתוספת לצד מנה עיקרית.

הרכיבים:

80 גרם בורגול

בורגול
קרא עוד
250 גרם עלי פטרוזיליה טריים
60 גרם עלי נענע טריים
מיץ מ- 2 לימונים
100 מ"ל שמן זית מעולה
250 גרם בצל ירוק קצוץ
עלי חסה צעירים, שטופים
3 עגבניות בינוניות, מרוסקות

אופן ההכנה:

שטפו את עלי הנענע והפטרוזיליה ויבשו היטב. קצצו אותם דק דק.
השרו את בורגול סוגת במים קרים למשך 10 דקות וסננו היטב. חשוב להוציא את כל שאריות הנוזלים.
שימו בקערה את הבורגול והוסיפו מלח ופלפל, חלק ממיץ הלימון וחלק משמן הזית.
הניחו על מנת לספוג את הטעמים למשך שעה או עד שהבורגול רך.
הוסיפו את הבורגול לעלים, הוסיפו את הבצל הירוק ואת שאריתך הלימון והשמן.
הגישו בצלחות אישיות עם עלי חסה צעירים ורעננים ליד (אלה יכולים לשמש ככפות לסלט!). קשטו את הסלט עם רסק העגבניות מעל.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: