לביבות בטטה עם קוואקר
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
לביבות אלו לא רק טעימות בטירוף, הן גם בריאות, קלות לעיכול וקלות להכנה. הגישו אותן לארוחת בוקר, לבראנץ' נהדר ומושקע, או כמנה צדדית מזינה לארוחת צהריים או ערב. גם הילדים יאהבו!
הרכיבים:
- 1 ק"ג בטטות, קלופות וחתוכות גס לחתיכות גדולות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1/2 כוס קוואקר
- 1/4 כוס
קמח מלא
קמח מלאקרא עוד
- 2 כפיות
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן או חמאה לטיגון
לרוטב:
- 1 מיכל שמנת חמוצה
- 2 כפות מיונז
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- עירית או שמיר או פטרוזיליה קצוצים- על פי ההעדפה האישית
אופן ההכנה:
-
בשלו את הבטטות במים עד התרככות. סננו ומעכו היטב.
-
הוסיפו רוטב סויה, קוואקר, קמח וסוכר. תבלו במלח ופלפל והניחו בצד לרבע שעה.
-
צרו לביבות וטגנו במחבת טפלון שטוחה במעט חמאה או שמן, על אש נמוכה.
-
ערבבו את חומרי הרוטב. הגישו לביבות חמימות, עם מנת רוטב אישית בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בצורת משולשמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח מלא
קמח שנטחן מגרגרי חיטה על כל מרכיביהם: נבט, אנדוספרם וסובין. בקמח מלא אין מנפים את הסובין והנבט מהקמח. קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן. ...

סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...
מתכונים נוספים
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוף
של רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים) - כרוב ממולא בשר טחון ואורז
של אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)










האם אפשר לאפות במקום לטגן?
השיבולאה שלום, אפשר לאפות אך ייתכן שתצטרכי להוסיף יותר קוואקר כדי לייצב את התערובת. אופים ב 180 מעלות עד שהלביבות זהובות ויציבות. בהצלחה!