שומר במילוי קציצות עוף עם אורז בסמטי מלא

הרכיבים:

• 3-4 פקעות שומר גדולות
• 2 כוסות  אורז בסמטי מלא
  

  אורז בסמטי מלא

  קרא עוד
• 2 גבעולי כרשה, פרוסים
• מלח, פלפל שחור
• מעט שמן זית
• 1/2 כוס מים

לקציצות:

• 800 גרם עוף טחון
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• חופן כוסברה קצוצה
• חופן עלי תרד קצוצים
• 1 כפית תבלין פילדלפיה (ראו בהמשך)
• 3 שיני שום, קצוצות דק
• מלח, פלפל שחור
• 2 כפות שמן זית