פטריות שמפיניון ממולאות ומוקרמות בגבינות ועוד
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
מעדן לחג השבועות ולכל אירוח.
המרכיבים:
- 10 פטריות שמפיניון יפות
- 1/4 כוס ממרח פסטו משובח
- 5 עגבניות שרי חצויות לשניים
- 50 גרם גבינת קשקבל, חתוכה לקוביות קטנות
- 100 גרם גבינת פרמזן איכותית מגוררת
- פלפל שחור גרוס טרי
- 10 עלי ריחן (בזיליקום)
אופן ההכנה:
- חממו תנור לחום של 170 מעלות צלזיוס.
- הסירו את רגלי הפטריות. מרחו ממרח פסטו בתוך ה"קערית" של כל פטרייה.
- הניחו קובית קשקבל וחצי עגבניית שרי על הממרח ותבלו בפלפל שחור.
- פזרו גבינת פרמזן על הפטרייה (מהצד הפנימי של הקשקבל והעגבנייה).
- אפו עד שהפרמזן נמסה.
- קשטו בעלה ריחן על כל פטרייה או פשוט טחנו פלפל שחור מעל הפטריות והגישו מיד.
טעים מאוד אפילו בלי העגבניות שרי