פטריות שמפיניון ממולאות ומוקרמות בגבינות ועוד
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
מעדן לחג השבועות ולכל אירוח.
הרכיבים:
- 10 פטריות שמפיניון יפות
- 1/4 כוס ממרח פסטו משובח
- 5 עגבניות שרי חצויות לשניים
- 50 גרם גבינת קשקבל, חתוכה לקוביות קטנות
- 100 גרם גבינת פרמזן איכותית מגוררת
- פלפל שחור גרוס טרי
- 10 עלי ריחן (בזיליקום)
אופן ההכנה:
- חממו תנור לחום של 170 מעלות צלזיוס.
- הסירו את רגלי הפטריות. מרחו ממרח פסטו בתוך ה"קערית" של כל פטרייה.
- הניחו קובית קשקבל וחצי עגבניית שרי על הממרח ותבלו בפלפל שחור.
- פזרו גבינת פרמזן על הפטרייה (מהצד הפנימי של הקשקבל והעגבנייה).
- אפו עד שהפרמזן נמסה.
- קשטו בעלה ריחן על כל פטרייה או פשוט טחנו פלפל שחור מעל הפטריות והגישו מיד.
האם אפשר לחמם את הפיטרייה למחרת?
השיבוהי שרית. לגמרי. זה יהיה טיפה פחות טוב מטרי לגמרי. לכן מומלץ לאכול בסמוך להכנה.
טעים מאוד אפילו בלי העגבניות שרי