עוגת קפה בחושה עם שוקולד לבן
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב -מאקו
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
החומרים במתכון מתאימים ל-2 עוגות אינגליש קייק באורך 30 ס"מ:
הרכיבים:
- 4 ביצים
- 200 גרם (1 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 240 מ"ל (1 כוס) חלב
- 120 מ"ל (1/2 כוס) שמן
- 2 כפיות קפה נמס
- קורט מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 350 גרם (2 וחצי כוסות)
קמח עוגות
קמח עוגותקרא עוד
- 2 כפות קורנפלור
- 2 כפיות
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 200 גרם שוקולד לבן, קצוץ
לקישוט:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מניחים בקערה גדולה ביצים, סוכר, חלב, שמן, קפה נמס, מלח ווניל וטורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים לקערה קמח, קורנפלור ואבקת אפייה ומערבבים עוד מעט, עד שהתערובת כמעט מתאחדת.
- מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים עד שהוא משתלב באופן אחיד בתערובת.
- משמנים את התבניות ויוצקים אליהן את התערובת. משטחים את החלק העליון.
- אופים בתנור החם 35-45 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגות יוצא עם פירורים לחים.
- מניחים להצטנן בטמפרטורת החדר, מעטרים באבקת סוכר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
נטלי לוין
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח עוגות
קמח זה נטחן מחיטה רכה. רמות הגלוטן והחלבון בקמח זה הנמוכות ביותר. מתאים במיוחד לעוגות בחושות ובצקי בלילה (פנקייק למשל). בשימוש בקמח זה כדאי להקטין את כמות הנוזלים במתכון (שומן ומים). הקמח מש...
- קראו עוד
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
- קראו עוד
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...