קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 30 דקות
- זמן כולל 4 שעות
- רמת קושי קל
- כמות 35 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס זה מתכון מושלם בו גרגרי האורז העדינים מצפים את כדורי הבשר המתובלים ושומרים אותם עסיסיים אחרי האידוי.
הרכיבים:
לאורז:
- 1 כוס
סטיקי רייס
סטיקי רייסקרא עוד
לקציצות:
- 500 גרם עוף טחון (או 250 גרם עוף ו-250 גרם בקר)
- 2 כפיות ג׳ינג׳ר קצוץ דק-דק
- 2-3 בצלים ירוקים קצוצים
- 2 כפות יין לבן
- 2 כפיות שמן שומשום
- 1 כף קורנפלור
- מלח ופלפל לבן
להגשה:
- בצל ירוק קצוץ
- רוטב סויה ורוטב צ׳ילי
אופן ההכנה:
-
מסננים ומייבשים את האורז שהושרה במים ל-4 שעות לפחות.
-
מערבבים את כל מרכיבי הקציצות לתערובת ויוצרים ממנה כדורים בגודל פינג פונג. מגלגלים את הכדורים באורז לציפוי.
-
לפני ההגשה: מניחים את הכדורים בסלסלת אידוי ומאדים 20 דקות.
-
מגישים את הקציצות עם בצל ירוק מעל, לצד רוטב סויה ורוטב צ׳ילי לטבילה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
טאטאקי פורל עם אורז סושי
טאטאקי פורל עם אורז סושי זה מתכון למנה מרעננת מהמטבח היפני של דג צרוב מכל הצדדים המוגש על מצע של כדורי אורז סושי מתובל....
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס
קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס זה מתכון מושלם בו גרגרי האורז העדינים מצפים את כדורי הבשר המתובלים ושומרים אותם עסיסיים...



