צלי עוף ותפוחי אדמה

הרכיבים:

• 4 כרעי עוף מחולקים
• 8 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לרבעים
• 1 גזר פרוס גס
• 1 בצל פרוס לשמיניות
• 5 כפות שמן זית
• מלח ופלפל גרוס
• 5 שיני שום קצוצות
• מיץ סחוט טרי מלימון שלם
• 1/2 לימון פרוס
• צ'ילי חצוי (לא חובה)
• צרור קטן של אורגנו, קצוץ
• צרור קטן של תימין, עלים בלבד
• צרור קטן של רוזמרין, מחטים בלבד