רוסט-עוף: חזה עוף שלם בתנור עם אורז יסמין

הרכיבים:

• 1 נתח חזה עוף גדול (פרפר) במשקל כ-750 גרם
• 1 כף מיונז
• 1 כף חרדל דיז'ון גרגירים
• מלח, פלפל שחור גרוס
• 3 שיני שום, פרוסות
• 2-3 ענפים מכל עשב תיבול: אורגנו, תימין ורוזמרין
• 1 בצל סגול, פרוס
• 1 עגבניה גדולה, חצויה
• 2 קישואים קטנים, חתוכים גס
• 1 כף צלפים
• שמן זית

להגשה:

• 1 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 2 כוסות מים
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף שמן זית