כדורי ריזוטו ממולאים חלומי וזעתר

הרכיבים:

• 3 כפות שמן זית
• 25 גר' חמאה
• 1 בצל, קצוץ דק
• 1 כוס  אורז ריזוטו
  

  אורז ריזוטו

  קרא עוד
• 2.5 כוסות מים חמים
• מלח ופלפל טחון
• 1/4 כוס זעתר טרי שטוף היטב וקצוץ דק
• 2 ביצים (גודל בינוני), מקושקשות
• 150 גר גבינת חלומי, חתוכה לקוביות בגודל 2 ס"מ
• 1 כוס  פירורי לחם לבנים
  

  פירורי לחם לבנים

  קרא עוד
• שמן קנולה לטיגון עמוק

חומרים לרוטב יוגורט:

• 1 כוס יוגורט (עדיף צאן)
• מיץ וגרעינים מעגבנייה בשלה
• מעט שמן זית
• מלח גס
• פלפל ירוק חריף פרוס (לא חובה)