תבשיל של קינואה ופרגיות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים בו את הבצל במשך כ-5 דקות. מוסיפים שום ופרגיות וממשיכים לטגן עוד 5 דקות. מוסיפים אטריות, מערבבים ומטגנים יחד 3-4 דקות נוספות.
-
מוסיפים לסיר את הקינואה, מתבלים בקארי, כורכום ופפריקה ומערבבים.
-
יוצקים לסיר את מרק העוף ומתבלים במלח ובפלפל. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה. מבשלים כ-20 דקות או עד שהקינואה מבושלת.
-
מניחים להצטנן בסיר למשך כ-10 דקות, מוסיפים כוסברה קצוצה ומערבבים בעדינות. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שיפודי פרגית עם תירס מתובלשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)

שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קינואה
בני האינקה כינו אותה "אם הדגנים" למרות שמבחינה בוטנית צרה אין היא לחלוטין דגן. וזאת בשל צורות הבישול והצריכה שלה, עם זאת, היא נחשבת אכן לסוג של דגן. זהו צמח הגדל במקור באזור האנדים...

אטריות ביצים בינוניות
אטריות ביצים בעובי בינוני באריזה של 250 גרם, מתאימות לבישול ולהקפצה, כמנה מרכזית או תוספת לארוחה בסגנון אסייתי. ...
מתכונים נוספים
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)












האם אפשר לוותר על האיטריות? במה אפשר להחליף את הקארי? תודה
השיבומומלץ לא לוותר על האטריות. אפשר להחליף את הקארי בתערובת כמון, כורכום וטיפה קינמון או בהרט