פיצה זריזה ללא התפחה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
אצל ילדים זה חייב להיות רוטב עגבניות (חלקם קטשופ). אבל אפשר למרוח את הבצק במחית עגבניות מיובשות או פסטו, אפשר לפזר גבינה בולגרית או עזים – הכל לפי החשק.
החומרים במתכון מתאימים לפיצה משפחתית או 4 פיצות אישיות:
הרכיבים:
לבצק:
- 1/2 2 כוסות
קמח פיצה
קמח פיצהקרא עוד
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- 3/4 כוס מים
לרוטב:
- 1/2 קופסת שימורי עגבניות
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- מלח
לתוספת:
- 80 גרם מוצרלה מגוררת
- 50 גרם בולגרית מפוררת
אופן ההכנה:
מכינים רוטב עגבניות: מבשלים את כל החומרים בסיר מכוסה במשך כרבע שעה, עד שמתקבל רוטב מבריק.
מכינים בצק: מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח, מוסיפים מים ושמן ולשים כ-3 דקות עד לקבלת בצק רך ולא דביק.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מרדדים את הבצק דק ככל האפשר. אפשר להכין פיצה אחת בתבנית תנור גדולה או פיצות אישיות. מורחים ברוטב ומניחים את התוספות.
אופים 20 דקות או עד שהגבינה מבעבעת והבצק זהוב.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח פיצה
קמח זה עשוי מחלק קטן ומיוחד בגרעין החיטה הקשה. לבצק המיוצר מקמח זה יכולות התארכות ורידוד גדולים מאוד. לבצק יחס פלסטיות אלסטיות המשתפר עם השהייתו בקירור. בצק פיצה מקמח זה יכול להישאר בקירור ...

אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- רוגלך תפוחים לראש השנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
שכחתם לכתוב להוסיף כפית אבקת אפיה באופן ההכנה, הלכה לי הפיצה. ממש בל תשחית
השיבובתיה שלום, תודה על הפניית תשומת הלב, המתכון תוקן.
מתכון הכי טוב שעשיתי וילדי נהנו
השיבו