צ׳ילי קון קרנה מהיר
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
צ׳ילי קון קרנה מהיר זה תבשיל מקסיקני טעים בחצי זמן עבודה, שמשלב בין שעועית אדומה, פלפלים, בצל, עגבניות ובשר. מגישים בטורטייה או בצלחת עם אורז.
הרכיבים:
לתבשיל:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל חריף (ירוק או אדום) פרוס
- 300 גרם בקר טחון גס
- 3 עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 פחית (400 גרם)
שעועית אדומה בשימורים
שעועית אדומה בשימוריםקרא עוד
- 1 כפית אורגנו
- 1 כף פפריקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להגשה:
- טורטיות
- אורז מבושל
- פרוסות אבוקדו
- ירקות חתוכים
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל 5-4 דקות. מוסיפים את הפלפלים והבקר ומערבבים כמה דקות. מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות, התבלינים ומערבבים שוב.
-
מוסיפים את השעועית עם הנוזל שבתוכו היא נמצאת, מוסיפים עוד מים במידת הצורך ומבשלים 20-30 דקות על להבה נמוכה.
-
אפשר להעביר את הסיר לתנור בחום נמוך-בינוני, למיצוי טעמים (נוצר אפקט החמין שהופך את התבשיל לנזיד עשיר).
-
מגישים את המנה בטורטייה עם אורז, אבוקדו וירקות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבולשל עמית טרפוצניקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)











