צ׳ילי קון קרנה מהיר
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
צ׳ילי קון קרנה מהיר זה תבשיל מקסיקני טעים בחצי זמן עבודה, שמשלב בין שעועית אדומה, פלפלים, בצל, עגבניות ובשר. מגישים בטורטייה או בצלחת עם אורז.
הרכיבים:
לתבשיל:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל חריף (ירוק או אדום) פרוס
- 300 גרם בקר טחון גס
- 3 עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 פחית (400 גרם)
שעועית אדומה בשימורים
שעועית אדומה בשימוריםקרא עוד
- 1 כפית אורגנו
- 1 כף פפריקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להגשה:
- טורטיות
- אורז מבושל
- פרוסות אבוקדו
- ירקות חתוכים
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל 5-4 דקות. מוסיפים את הפלפלים והבקר ומערבבים כמה דקות. מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות, התבלינים ומערבבים שוב.
-
מוסיפים את השעועית עם הנוזל שבתוכו היא נמצאת, מוסיפים עוד מים במידת הצורך ומבשלים 20-30 דקות על להבה נמוכה.
-
אפשר להעביר את הסיר לתנור בחום נמוך-בינוני, למיצוי טעמים (נוצר אפקט החמין שהופך את התבשיל לנזיד עשיר).
-
מגישים את המנה בטורטייה עם אורז, אבוקדו וירקות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קציצות עוף עם אפונה ברוטב אדוםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל בשר ביין עם שעועית, חומוס וירקותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אנטריקוט עם סלט חם של חומוס וארטישוקשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- חורשט סבזי עם שעועית אדומהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר עם שעועית לבנה בברוטב עגבניותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)











