שקשוקה שעועית מנומרת זריזה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
שקשוקה שעועית מנומרת זריזה זו גרסת פיוז׳ן בין השעועית האפויה של הבריטים לשקשוקה של צפון אפריקה. וכל זה ללא השרייה וללא בישול השעועית!
הרכיבים:
מרכיבים:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 כפית שטוחה כמון טחון
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 3 שיני שום פרוסות
- 1 פלפל חריף פרוס או מעט פפריקה חריפה
- 4 עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 כף רסק עגבניות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 פחית (400 גרם)
שעועית מנומרת בשימורים
שעועית מנומרת בשימוריםקרא עוד
- 4-6 ביצים
- פטרוזיליה ו/או כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית במחבת רחבה ועמוקה ומטגנים את הבצל לריכוך והזהבה קלה. מוסיפים את התבלינים, השום והפלפל, מערבבים וממשיכים לטגן דקה-שתיים.
-
מוסיפים את העגבניות ורסק העגבניות, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ומבשלים 5 דקות לצמצום הנוזלים.
-
מוסיפים את השעועית עם הנוזל שבתוכו היא נמצאת, מערבבים ומבשלים 10 דקות נוספות. טועמים ומתקנים תיבול.
-
מוסיפים את הביצים, מכסים ומטגנים עד שהן מוכנות. מפזרים עשבי תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקות
עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקות זה מתכון מושלם לארוחה משפחתית גדולה: בשבת, בחגים או סתם לארוחת ערב ביתית מושקעת. כדאי ל... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט טאבולה עם קינואה ושעועית מש
רעיון נהדר, טעים ומזין במיוחד לשדרג את סלט הטאבולה המוכר, עם קינואה מבושלת (אפשר בצבעים), שעועית מאש ושפע של תוספות מפנק... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנה
תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנה זו ארוחה שלמה, טעימה, מזינה ומשביעה, שמכינים בקלות וביעילות בסיר אחד ומגישים ביום ק...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו זו ארוחת צהרים או ערב לא שגרתית, מיוחדת ומאוד טעימה שאפשר להכין בבית בקלו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
צ׳ילי קון קרנה מהיר
צ׳ילי קון קרנה מהיר זה תבשיל מקסיקני טעים בחצי זמן עבודה, שמשלב בין שעועית אדומה, פלפלים, בצל, עגבניות ובשר. מגישים בטור...



