מאפה מהיר של אורז ובשר
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
שימו לב: הרכיבים במתכון מתאימים ל- 6 מנות בתבנית 25X35 ס"מ.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 2 כוסות
אורז עגול
אורז עגולקרא עוד
- ½ 1 כפיות אורגנו יבש
- ½ כפית נענע מיובשת
- ½ 4 כוסות מים
- מלח
- 2 ביצים טרופות היטב
לבשר:
- 350 גרם בשר בקר טחון
- 1 תפוח אדמה, קלוף ומגורר
- 1 עגבנייה, קצוצה דק
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מכינים את האורז: מחממים שמן זית בסיר. מוסיפים אורז, אורגנו ונענע ומערבבים עד שכל האורז נעטף בשמן. מוסיפים מים ומלח ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים במשך 20 דקות, תוך כדי בחישה מדי פעם. מסירים מהאש ומניחים להצטנן.
-
מחממים תנור ל- 190 מעלות.
-
מניחים את כל מרכיבי הבשר בקערה ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
-
מוסיפים לאורז הקר את הביצים הטרופות ומערבבים היטב. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומעבירים את האורז לתבנית. משטחים ולוחצים בעזרת האצבעות כך שתתקבל שכבה מהודקת שמכסה את התחתית וקצת מעבר לשוליים.
-
מעבירים את תערובת הבשר לתבנית ומשטחים באופן אחיד על פני האורז. את האורז שהגבהנו על השוליים דוחפים למטה כך שיכסה את הבשר.
-
אופים בתנור החם 20-25 דקות, עד שהאורז שבשוליים מזהיב מעט והבשר מוכן לאכילה. מוציאים ומניחים להצטנן לפני שחותכים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר עם שעועית לבנה בברוטב עגבניותשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(26 מדרגים)

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)
- שיפודי פרגית עם תירס מתובלשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים)











