קדרת דלעת ובטטה בניחוח קינמון על קוסקוס מלא
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/06/קדרת-דלעת-ובטטה-בניחוח-קינמון-על-קוסקוס-מלא.png)
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- 1 חבילה
קוסקוס מלא
קוסקוס מלאקרא עוד
- 300 גרם דלעת, קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
- 2 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות לקוביות גדולות
- 2 בצלים, חתוך לרצועות
- 1 מקל קינמון באורך כ-5 ס"מ
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כף
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- מלח לפי הטעם
- שמן
להגשה:
- שקדים קלופים
- צימוקים
אופן ההכנה:
- מכינים את הקוסקוס המלא לפי ההוראות שעל האריזה.
- מחממים שמן בסיר רחב. מניחים בו את רצועות הבצל ומקל הקינמון ומטגנים במשך דקות אחדות, עד שהבצל מזהיב.
- מוסיפים לסיר את קוביות הדלעת והבטטה, מתבלים בסוכר, כורכום, פלפל שחור גרוס ומעט מלח ומערבבים.
- מכסים במים עד גובה הדלעת, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-40 דקות עד שהרוטב מצטמצם והבטטה והדלעת רכות.
- מניחים מהתבשיל על גבי הקוסקוס המלא ומפזרים שקדים וצימוקים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט בובס ועדשים שחורותשל אנזל ולוקסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם מנגולדשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת ממולאיםשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
![סמדי בומבה](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/smadi-bw-150x150.png)
סמדי בומבה
בעלת מסעדת "שושנה"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
![קוסקוס מלא קוסקוס מלא](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/whole-wheat-couscous.webp)
קוסקוס מלא
קוסקוס מלא מהיר הכנה ועתיר סיבים תזונתיים, מתאים לכל השימושים ובמיוחד לסלטי בריאות מזינים.
![סוכר חום קלאסי סוכר חום קלאסי](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/dark-brown-sugar-1.webp)
סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...
מתכונים נוספים
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט פריקה ואנטיפסטי צבעונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- אורז כרוב סגלגל מהמםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מרק קוסקוס עם דלעתשל נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)