קדרת דלעת ובטטה בניחוח קינמון על קוסקוס מלא
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
הרכיבים:
- 1 חבילה
קוסקוס מלא
קוסקוס מלאקרא עוד
- 300 גרם דלעת, קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
- 2 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות לקוביות גדולות
- 2 בצלים, חתוך לרצועות
- 1 מקל קינמון באורך כ-5 ס"מ
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כף
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- מלח לפי הטעם
- שמן
להגשה:
- שקדים קלופים
- צימוקים
אופן ההכנה:
-
מכינים את הקוסקוס המלא לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מחממים שמן בסיר רחב. מניחים בו את רצועות הבצל ומקל הקינמון ומטגנים במשך דקות אחדות, עד שהבצל מזהיב.
-
מוסיפים לסיר את קוביות הדלעת והבטטה, מתבלים בסוכר, כורכום, פלפל שחור גרוס ומעט מלח ומערבבים.
-
מכסים במים עד גובה הדלעת, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-40 דקות עד שהרוטב מצטמצם והבטטה והדלעת רכות.
-
מניחים מהתבשיל על גבי הקוסקוס המלא ומפזרים שקדים וצימוקים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני בריאותמתכוני ...5 (1)
עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקות
לכל המתכונים עם עדשים ירוקות הקליקו > -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >> -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט...
אין תגובות למתכון זה

סמדי בומבה
בעלת מסעדת "שושנה"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קוסקוס מלא
קוסקוס מלא מהיר הכנה ועתיר סיבים תזונתיים, מתאים לכל השימושים ובמיוחד לסלטי בריאות מזינים.

סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (59)
איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוט
איך מכינים קינואה מושלמת בשיתוף אוכל טוב – מאקו. המתכון מתאים גם להכנת קינואה אדומה. מחפשים מתכון לקינואה אוורירית... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (94)
מתכון למג'דרה – אורז עם עדשים ירוקות בסיר אחד
מתכון למג'דרה בשיתוף אוכל טוב – מאקו. מג'דרה טעימה ועסיסית, קלה ומהירה להכנה, שכולם אוהבים. אין כמו מג׳דרה, אחת המ...



