פשטידת פתיתים
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 8 מנות
- סוג כשרות בשרי
פשטידה ביתית וטעימה, אפשר להכין מפתיתים או אטריות לפי הטעם והחשק לגוון.
הרכיבים:
חומרים למחבת או לתבנית בקוטר 22 ס"מ:
- 200 גרם, 1/2 חבילה
פתיתים אפויים כוכבים
פתיתים אפויים כוכביםקרא עוד
- 300 גרם בשר בקר, כבש או עוף חתוך או טחון
- 1 בצל קצוץ ומטוגן (או הרוטב של התבשיל)
- 3 ביצים
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- 3 כפות שמן
אופן ההכנה:
-
מבשלים את הפתיתים לפי ההוראות על השקית.
-
מניחים את כל החומרים מלבד השמן בקערה, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים היטב.
-
מחממים שמן במחבת עם ויוצקים לתוכה את התערובת. מטגנים מעל להבה בינונית-נמוכה במשך 12 דקות או עד שהתחתית של הפשטידה מזהיבה ומשתחררת מתחתית המחבת, והפשטידה מתייצבת. הופכים ומטגנים 8 דקות נוספות.
-
אם מעדיפים לאפות: מחממים תנור ל-190 מעלות ואופים 40-35 דקות או עד להזהבה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)











